冬の前菜
冬になるとLeekが食べたくなる。 Leekは日本では西洋ネギ、又はポロネギと呼ばれているそうだ。Leekは日本のネギよりも甘さがあって、やさしい味で、煮込むととってもやわらかくなる。通常、白い部分...
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