コロコロ さつまいものボールドーナツ レシピ

コロコロ さつまいものボールドーナツ
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うちなちさん
うちなちさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

一口サイズのさつまいもドーナツです。

材料

  1. さつまいも 150g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 牛乳 大さじ2
  4. バター 5g
  5. 黒糖 大さじ1
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1.

    さつまいもの皮を剥き、水にさらし、耐熱容器に入れ、ラップをし、500wのレンジで5分間温める。

  2. 2.

    ①を熱いうちに潰し、片栗粉と牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3.

    ②を1口大に丸め、170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

  4. 4.

    油を切り、ボウルにバターと一緒に入れて絡ませる。

  5. 5.

    ④に黒糖を入れ、まぶす。

ワンポイントアドバイス

2の工程で砂糖を加えると甘みが増します。

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  • (ID: r1545297)
  • 2021/05/16 UP!

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