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生トマトでトマトチーズリゾット レシピ

生トマトでトマトチーズリゾット
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うちなちさん
うちなちさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

トマトの酸味とチーズが良く合います。

材料

  1. トマト（大）　1個
  2. 玉ねぎ　1/4個
  3. ご飯　茶碗2杯分
  4. 顆粒コンソメ　小さじ1/2
  5. 塩胡椒　適量
  6. 水　50ml
  7. スライスチーズ　好きなだけ
  8. オリーブオイル　大さじ1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。透明になってきたら、トマトを加える。

  3. 3.

    ②にご飯、コンソメ、水を加えて混ぜ合わせ、水分がなくなるまで煮詰める。

  4. 4.

    スライスチーズをちぎって加え、混ぜてチーズを溶かし、塩コショウで味を整える。

ワンポイントアドバイス

ニンニクを入れても美味しいと思います。

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  • (ID: r1545183)
  • 2021/05/16 UP!

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