余ったご飯を簡単リメイク！トマトのドルマ

作り方

1. 1.

   オーブン(またはオーブントースター)を220°に温めておく。
   

2. 2.

   松の実が生の場合、フライパンを中火弱にして、色づくまでじっくりと乾煎りする。
   

3. 3.

   トマトのへたの部分を、蓋になるように切り、中身をティースプーンを使って綺麗にくり抜く。(中身は捨てない)
   

4. 4.

   トマトの中身を細かく切り、ご飯、松の実、パセリ、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーとよく混ぜ合わす。(松の実は指で潰して加える)
   

5. 5.

   混ぜたものをトマトの中に詰めて、へたの部分を被せ、オーブンで10~15分、焦げ目がつくまで焼く。
   

6. 6.

   お皿に盛り付け、オリーブオイルをまわしかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

トマトの中身をくり抜く時は、ティースプーンが調度いいサイズ。
高温で焼いて、焦げ目がつくと、トマトに火が通っている状態。

記事のURL：https://yuttera.com/doruma

• (ID: r1545818)
• 2021/05/18 UP!

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