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[余った魚をフランス料理に]〜酸味が決め手のマリナード〜 レシピ

[余った魚をフランス料理に]〜酸味が決め手のマリナード〜
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ゆうきさん
ゆうきさん
鮮度が大切な魚料理。 でも余ったり、お刺身に飽きたりしていませんか？ そんな時に活躍する、秘伝のマリナード(マリネ液)を紹介します。 白身、青身、赤身、どんな魚にも相性のいいレシピ。 今回は、ハマチを...
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