ぱんな毎日♪Espoir3nさんの新着ブログ（85/328） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 久しぶりのイーストを使ったフランスパン 2020/04/07 UP! (ID:b18430921)
- いつ作ったのか思い出すことができないイーストを使ったフランスパン。 学ぶことは、楽しいですね。 スマートなフランスパンをイメージしていたので...
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- 自家製酵母パン、本、出版準備中！クープナイフは大切 2020/04/05 UP! (ID:b18428117)
- ただいま、本、出版準備中！出来上がり次第、販売はじめます。 もう少しお待ちください。 このカンパーニュは、サワー種と雑穀酵母をつかって焼きま...
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- プライベートレッスンで学ぶ「エクレア」「メロンパン」「バッタイ」 2020/04/03 UP! (ID:b18425506)
- 今日は、プライベートレッスン。個人レッスンです。 毎月、プライベートレッスンでパン、お菓子、お料理と学んでくださっているyukakoさんです...
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- 三時のおやつお手伝い、ドーナツ揚げ 2020/04/02 UP! (ID:b18424150)
- どんなときでも食べることは大切。 今日は、ドーナツ60個。三時のおやつへ。 ふわふわのドーナツ。国産小麦、サワー種、バター種、天然水。今日は...
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- ワンパンレシピ「そら豆フォカッチャ」フライパンでパン 2020/04/02 UP! (ID:b18424149)
- フライパンでぱん。 第3弾は、 そらまめフォカッチャ～ つめた～いビールや 白ワインとあわせていかがでしょうか～ ゆでないベーグルの生地を ...
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- 今日もカンパーニュとお稲荷さん 2020/04/01 UP! (ID:b18422794)
- 食べることは大切。 今日は、カンパーニュとお稲荷さん。朝は、ライ麦のカンパーニュ。小さなオーブンなので焼いて焼いてを繰り返し。 そのあと、お...
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- おやつ作りのお手伝い「今日はドーナツ」 2020/03/31 UP! (ID:b18421703)
- 今日は、おやつ作りをお手伝いさせていただきました。どんなときでも食べることは大切。 天然酵母で「ドーナツ」を作りました。今日は、50個。国産...
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- 簡単フライパンでパン 2020/03/31 UP! (ID:b18421389)
- 東日本大震災の被災地、及び関係者の方々には謹んでお見舞い申し上げます。 今地震の影響で、パンが食べたくても、買えない場所が多くて、 簡単に...
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- カンパーニュを焼くお手伝いです。 2020/03/30 UP! (ID:b18419570)
- おはようございます。朝からカンパーニュのお手伝いです。 ルヴァン種、キタノカオリ、国産ライ麦ゲランド塩、天然水、赤ワイン漬けレーズン。 今日...
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- お稲荷さん作りをお手伝い 2020/03/29 UP! (ID:b18418621)
- 今日は、朝から雪でした。どんなときでも、食事は、大切です。お稲荷さんを見た方から連絡をいただきまして、今日も昼食のお手伝いをさせていただきま...
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- パン「カンパーニュ」を焼くお手伝い 2020/03/28 UP! (ID:b18417206)
- 今日は、朝、パンを焼きにきました。パンが焼けないから焼いてほしいとお手伝いメールをいただきましてカンパーニュを焼かせていただきました。 自家...
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- ルヴァン種でバリッとライ麦パンを焼く「ブルーチーズとはちみつノア」 2020/03/27 UP! (ID:b18415891)
- 自家製ルヴァン種でライ麦パンを焼きました。 天然酵母のハード系のパンは、最高です。ライ麦のフルーティーなさわやかな香りと香ばしい甘味。 ライ...
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- お稲荷さん作りをお手伝い 2020/03/27 UP! (ID:b18415890)
- 今日は、朝から、おいなりさん作りのお手伝いをさせていただきました。 油揚げは、60枚。おいなりさん、１２０個。 お揚げを油抜きしてお出しと黒...
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- 春のエクレア、シュー生地の練習 2020/03/26 UP! (ID:b18414563)
- シュー生地が膨らまなくて悩んでいるとお問合せいただきましてシュー生地のレッスンをさせていただきました。 本をみてもわからないこと、また、大切...
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- 発酵で体を守る、4月のお料理レッスンは、春野菜たっぷりビビンバと海鮮スンドゥブチゲ。 2020/03/25 UP! (ID:b18413200)
- Veggyのチカラお料理レッスン4月は、春野菜をたっぷりつかったビビンバと電子レンジで簡単「海鮮スンドゥブチゲ」です。 そして、お料理レッス...
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- みんな大好きボロネーゼウィンナーパン。天然酵母でもちもちです。 2020/03/25 UP! (ID:b18413199)
- イーストパンが焼けるようになってステップアップして天然酵母パンを作ってみました！ そしたらぱさつく、固い。頑張ってつくっているのになぜできな...
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- 天然酵母で気軽に「チョコクッキー」ＭＩＸ酵母パンレッスン募集のお知らせ 2020/03/25 UP! (ID:b18413198)
- 天然酵母で簡単チョコクッキー。パンを作るとなると時間がかかる・・・でも酵母がたくさんあるからどうしようこれは酵母をつくる人あるある。 このク...
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- 天然酵母パンを失敗なく作る方法、まず「クッペ」を焼こう 2020/03/24 UP! (ID:b18411815)
- イーストパンが焼けるようになってステップアップして天然酵母パンを作ってみました！ そしたらぱさつく、固い。頑張ってつくっているのになぜできな...
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- さわやかなレモンをつかった「ウィークエンドシトロン」オリジナル 2020/03/24 UP! (ID:b18411814)
- レモンの香りさわやかな焼き菓子｢ウィークエンド・シトロン」Ｅｓｐｏｉｒ３ｎオリジナルレシピです。 きめの細かいしっとり、軽い食感。国産レモン...
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- 今だから、学びの時間にみんな大好き「メロンパン」 2020/03/24 UP! (ID:b18411813)
- 今だから学びの時間がとれると前向きに頑張っているパン好きさんがお越しくださっています。 お教室は、大宮駅もしくはさいたま新都心駅。近い方は、...
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