- ぱんな毎日♪Espoir3nさんのmyレシピブック
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足あと
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加水100%でも上がる、酵母のチカラ
2018/08/04 UP!
(ID:b17584911)
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午前中は自家製酵母基本パンレッスン、午後は研究科。朝は早くからパンをこねて研究科の勉強のパン生地を持ってきてくださいました。 本当に頑張って...
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自家製酵母基本パンレッスン8月お料理
2018/08/02 UP!
(ID:b17582125)
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今週も収穫できたお野菜を使った お料理になりました。この時期必ずお料理につかうそうめん南瓜。シャキシャキした食感でローカロリー。食物繊維も多...
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自分にあった自家製酵母の育て方があります
2018/08/02 UP!
(ID:b17582124)
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Espoir3nでは、自家製酵母づくりの基本を学ぶことができます。 酵母を採取して酵母種を育てて パンを焼く。 同じ素材を使って育てる酵母種...
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自家製酵母で「白パン」ふんわり焼くコツ
2018/07/29 UP!
(ID:b17575653)
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自家製酵母でふんわりパンを焼くコツ!大事なことは『酵母』です。 自家製酵母基本パンレッスン、現在使っている酵母は自家製フルーツ酵母。失敗しに...
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無添加ガーリックハーブポーク、仕込み中
2018/07/26 UP!
(ID:b17571324)
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1つ1つ、味付け。むらなく全体につくように丁寧につくります。 ガーリックハーブポーク🌿仕込み中。明日の湯種パンレッスン🍞のランチにお出ししま...
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自家製酵母で「ふんわり白パン」9月です
2018/07/25 UP!
(ID:b17569815)
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自家製酵母基本パンレッスン8月は満席となりました。ありがとうございます。 自家製酵母基本パンレッスン、現在使っている酵母は自家製フルーツ酵母...
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