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自家製ホップ酵母と湯種でグラハムブレッド、はじまりました。
湯種が入っているものとはいっていないパン。パン生地をこねて持ち帰りがあります。家でも湯種いりのパン生地を焼き上げて、どんな変化があるかを楽しんでくださいね。焼き上がったふたつのパンの食べ比べ。まずは、...
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