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カペレッティとは？詰め物の作り方から包み方！伝統的なインブロードでの仕上げもご紹介！ レシピ

カペレッティとは？詰め物の作り方から包み方！伝統的なインブロードでの仕上げもご紹介！
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シェフさん
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レシピブログに参加中♪ カペレッティとは？ 中部イタリア・エミリア＝ロマーニャ州の郷土的な手打ちパスタ。『帽子』を意味するイタリア語『カッペッロ/cappello』が名前の由来。 この州は詰め物をして...
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