塩麹でお好み焼風！粉不利用

作り方

1. 1.

   キャベツを千切り、キノコをみじん切りにします。
   

2. 2.

   ボールに卵を割りよく混ぜます。
   

3. 3.

   １を２に入れます。全体に卵が馴染むようにしっかり混ぜます。
   

4. 4.

   塩麹小さじ1/2と白だし1/2を入れ混ぜます。
   

5. 5.

   鰹節を一袋いれ混ぜます。
   

6. 6.

   フライパンを中火に熱し油を引きます５を流し入れ形を整えます。
   

7. 7.

   蓋をして10分蒸し焼きにします。
   

8. 8.

   お皿にひっくり返して入れてフライパンに戻し裏面を５分焼きます。
   

9. 9.

   ソースをぬり完成
   

ワンポイントアドバイス

お皿に一度移す事で綺麗にひっくり返す事ができます。

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• (ID: r1556741)
• 2021/06/29 UP!

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