豆乳とキャベツのスパゲティ

作り方

1. 1.

   じゃが芋は半分は小さいさいの目切りで、残り半分はすり卸す。キャベツは一口大にカット。ウインナーは斜め薄切り。
   

2. 2.

   フライパンにバターとオリーブ油を入れ熱し、にんにくとウインナーを入れ香りが出たらさいの目のじゃが芋・キャベツを加え炒める。
   

3. 3.

   油が全体に回ったら豆乳を加え、キャベツがしんなりしてきたら、じゃが芋すり卸しを加えさらに煮る。
   

4. 4.

   とろみが出てきたら、塩こしょう・しょうゆで味付けをし、ゆがいたスパゲティとからめる。
   

5. 5.

   お皿に盛って、パルメザンチーズをふる。
   

ワンポイントアドバイス

豆乳はスーパーで売っている普通の小パックか１Lので充分です。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r551650)
• 2013/02/13 UP!

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