ピリ辛トーストのマッシュポテトのせ

作り方

1. 1.

   じゃが芋は皮をむいて2～3つ切りにし、水にさらして水を替えてゆでる。
   

2. 2.

   ゆであがったら弱火で空炒りし、水分をとばす。熱いうちにつぶし、バターを加え混ぜ、温めた牛乳を固さをみながら少しずつ加え混ぜ、程よい固さになったら、塩こしょう・ナツメグを加える。
   

3. 3.

   バケットは食べやすい大きさに切る。マヨネーズ・唐辛子・にんにくをボールで合わせて、パンの表面にぬり、トースターで5分ほど焼く。
   

4. 4.

   焼けたパンの上に、マッシュポテトをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手でしたら、マヨネーズとおろしにんにくだけでも充分美味しいです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r357300)
• 2011/12/26 UP!

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