【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

お米と豆のスープ レシピ

お米と豆のスープ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

リゾットより水分があるので、さらっと食べられます。

材料

  1. 米　　50ｇ
  2. 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/4個
  3. ベーコン　2枚
  4. ひよこ豆（水煮缶）　80ｇ
  5. グリンピース（冷凍）　　　20ｇ
  6. バター　　10ｇ
  7. オリーブ油　　大さじ1
  8. コンソメ・塩こしょう　　　　　　少々
  9. ローリエ　　　1枚
  10. パルメザンチーズ　　少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎとベーコンは粗いみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバター+オリーブ油入れ、玉ねぎ・ベーコン・ローリエ加えて弱火で少し色づくまで炒める。

  3. 3.

    米を洗わず②に加え、透明感が出るまで炒め、水300ｃｃ+コンソメと豆を入れ、弱火で15分ほど煮る。

  4. 4.

    塩・こしょうで味を整え、パルメザンチーズをかける。


ワンポイントアドバイス

豆はお好みの豆でＯＫです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r251311)
  • 2011/06/11 UP!

他の玉ねぎのレシピ（169,792件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑お米と豆のスープ | レシピブログTOP