長いもの春巻き

作り方

1. 1.

   長いもは半分すりおろし、半分はさいの目にカット。舞茸はざっくりさいておく。白ねぎは斜め切り。
   

2. 2.

   舞茸と白ねぎをフライパンに油をしいて炒め、めんつゆ+同量の水を加え水分がなくなるまで炒める。
   

3. 3.

   １と２を混ぜる。
   

4. 4.

   春巻きの皮に大葉、のり、３をのせ巻いて、巻き終わりをのりを付ける。
   

5. 5.

   180℃の油で揚げ、辛子＋酢しょうゆでいただく。
   
   
   

ワンポイントアドバイス

たれはお好みで。塩などでもＯＫ。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r231671)
• 2011/04/27 UP!

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