かりジュワ〜ローストチキン レシピ

かりジュワ〜ローストチキン
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

外パリパリ中はジューシ〜な美味しいローストチキンです！

材料

  1. 鶏の骨付きレック　４本
  2. 塩　小さじ１
  3. 醤油　大さじ4
  4. 梅酒などの余ってるお酒　大さじ2
  5. はちみつ　大さじ3
  6. 生姜すりおろし　小さじ2
  7. にんにくすりおろし　小さじ2
  8. 黒こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    ①レックを中骨に沿って、火の通りを均一にするために開き、塩をなじませる。

  2. 2.

    ②黒こしょう以外の調味料をジップロックに入れて、レックを入れ、よく揉み２時間くらい冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3.

    ③オーブンを２００度に予熱して、３０分くらい焼く。（オーブンによって変わるので、焼き上がりを確認してくださいね。）

  4. 4.

    ④お好みで黒こしょうをかけて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

意外とかんたんにできるローストチキン！我が家は酒がないとき、梅酒や焼酎など、余ってるお酒で作ります。梅酒は甘みもあり、ローストチキンと相性がいいですよ。

記事のURL：

  • (ID: r1508721)
  • 2020/12/25 UP!

他のチキンのレシピ（54,769件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑かりジュワ〜ローストチキン | レシピブログTOP