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秋刀魚のサラダ仕立て レシピ

秋刀魚のサラダ仕立て
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山茱萸：さんしゅゆさん
山茱萸：さんしゅゆさん
ふるさとの友が毎年、秋刀魚を送ってくれる。秋刀魚の食べ方はまず、刺身で。次に塩焼きでいただき筒切りにして煮付ける。南蛮漬けにすることもあるけどこのサラダ仕立ては欠かせない。おろしてからりと揚げた秋刀魚...
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