丸茄子の辛子漬 レシピ

丸茄子の辛子漬
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山茱萸：さんしゅゆさん
山茱萸：さんしゅゆさん
≪下漬け≫丸茄子：４Kg塩 ：１カップ砂糖 ：５００ｇ和辛子（粉）：５０ｇ酢 ：1/2カップ丸茄子を５ｍｍほどのいちょう切りにし切ったそばから塩水（塩、分量外）につけあく抜きをする。ざるにあ...
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  • (ID: b13628300)
  • 2013/09/08 UP!

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