長ナスのコチジャンみそ炒め

作り方

1. 1.

   長ナスはへたをとり、縦半分に切り、
   5ｍｍ厚さの斜め切りにする。
   みそ・てんさい糖・コチジャン・酒を合わせておく。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒め、しんなりしたら、合わせ調味料を加え、煮からめる。
   

3. 3.

   ２を器に盛り、白ごまをふりかける。
   

ワンポイントアドバイス

調味料はよく混ぜておく。

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• 2016/04/18 UP!

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