長ナスのコチジャンみそ炒め レシピ

長ナスのコチジャンみそ炒め
この記事をお気に入りに追加する 8 おいしそう! 1
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

簡単にできる副菜レシピです。
もう1品欲しい時におすすめです。

材料

  1. 長ナス 1本
  2. サラダ油 大さじ1/2
  3. みそ 大さじ1
  4. てんさい糖(なければ砂糖) 大さじ1 1/3
  5. コチジャン 小さじ1
  6.  大さじ2
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1.

    長ナスはへたをとり、縦半分に切り、
    5mm厚さの斜め切りにする。
    みそ・てんさい糖・コチジャン・酒を合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒め、しんなりしたら、合わせ調味料を加え、煮からめる。

  3. 3.

    2を器に盛り、白ごまをふりかける。

ワンポイントアドバイス

調味料はよく混ぜておく。

記事のURL:

  • (ID: r1045951)
  • 2016/04/18 UP!

他のナスのレシピ(33,638件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑長ナスのコチジャンみそ炒め | レシピブログTOP