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バターチキンカレー レシピ

バターチキンカレー
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

圧力鍋で作ってしましました。時間短縮で鶏のもも肉もとろとろになりました。本当はナンで食べるともっと、美味しいかも。バターの風味がより、食欲をそそりましたよ～！！
鷹のつめ3本で　絡めでした。汗をかきながら食べました。
初めてのバターチキンカレーでしたが、バターの風味が良くて、大満足でした。

材料

  1. 鶏もも肉　２枚
  2. 玉ねぎの微塵切り　２個分
  3. バター　大匙3
  4. ローリエ　２枚
  5. 水　600ｃｃ
  6. コンソメブイヨン　適量
  7. カレールー　お好みのもの１００グラム
  8. 鷹のつめ　2～3本

作り方

  1. 1.

    圧力鍋を弱火に掛け、バターを溶かし、玉ねぎの微塵切り、ローリエ、鷹のつめを入れ、玉ねぎがあめ色になるまで　大体弱火で15～20分炒め、鶏もも肉を一口大に切って、加え炒め、色が変わったら、水、コンソメブイヨンを加え、圧力鍋の蓋をし15～20分圧力を掛ける。自然に熱を冷ませたら、蓋を開け、ルーを加え弱火でトロミをつける。

ワンポイントアドバイス

やっぱり、バターと玉ねぎは　最初によ～く炒めた方がベストですね。鶏肉と玉ねぎで十分な美味しさでした。

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【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】
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  • (ID: r360212)
  • 2012/01/05 UP!

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