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蓮根のさっぱり煮 レシピ

蓮根のさっぱり煮
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こーさん
こーさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

旬なお野菜、蓮根をポン酢で煮込みました。

材料

  1. 蓮根　1本
  2. ねぎ　適量
  3. ポン酢 　適量

作り方

  1. 1.

    蓮根は、5ミリ幅の薄切りにし、水にさらしておく。

  2. 2.

    鍋に1の蓮根を入れ、水とポン酢を1:1の割合で煮込む。

  3. 3.

    皿に盛り付け、ねぎをのせる。

ワンポイントアドバイス

蓮根の汚れを綺麗に落とすため、1時間くらいは水にさらした方が良いと思います。

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  • (ID: r1533555)
  • 2021/04/04 UP!

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