石川県産：メギスと能登フグの塩焼き レシピ

石川県産：メギスと能登フグの塩焼き
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coccocanさん
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石川県が水揚げ量1位のメギス。これも新潟・富山・石川・福井の日本海側で獲れる魚。5月が一番脂が乗っているらしいが、2月のメギスもとても美味しい。先ずはシンプルに塩焼きを。能登フグと一緒に日本海の旨味た...
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  • (ID: b19895334)
  • 2024/03/02 UP!

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