茨城県産：煮穴子 レシピ

茨城県産：煮穴子
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coccocanさん
coccocanさん
穴子は年中出回るのだが、一般的な6-8月くらいが旬らしい。でも正直、秋の穴子は秋で美味しい。今の季節のものは「梅雨穴子」「夏穴子」と呼ばれている。脂が少なくてさっぱりとした味わいが特徴。今回は焼かずに...
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  • (ID: b19392023)
  • 2022/06/26 UP!

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