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今日は、休日のお昼におすすめ 『鶏そぼろ丼』 鶏ひき肉をさっと霜降りして臭みを ぬいているのであっさりした風味~ 霜降りをしてから作ると、...
週末はワインのつまみに… 『牛肉のたたき』 見た目は豪華そうなこの料理 実はとっても簡単に作れちゃうんです。 フライパンで焼いて茹でてあっ...
今が旬~プリップリの 『牡蠣のバター焼き』 冬と言えばやっぱり牡蠣! 牡蠣は低脂肪で高タンパク。 それに、なかなか摂れない栄養素の カリウ...
今日は低脂肪高タンパクが嬉しい 『棒々鶏・バンバンジー』 鶏胸肉を使っているので低脂肪で高たんぱく ウエイトトレーニング、ランニングを日々...
生のタコをじっくりやわらかく煮込んだ 『蛸のやわらか煮』 びっくりするほどやわらかくて美味しい。 やわらかく煮る秘訣は…。 『始めから最後...
今日は私のお昼の定番 『サーモンのカルパッチョ』 サーモンはとても美容に良いのです。 良質なタンパク質はもちろん、『アスタキサンチン』 と...