鮭の粕汁
少しずつ残っている野菜類と冷凍していた鮭を解凍して粕汁。蒟蒻は塩をまぶしてもみ洗いし、ちぎって下茹で。里芋も小さめに切って下茹で。レンコンは半月に切ってから水につけて、これも下茹で。鰹出し汁に...
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