帆立丼
大分前のことですが、残ったお刺身のキジハタを胡麻ペーストや出し汁、醤油にさっと浸けてお茶漬けにしたことがあります。それを思い出し、横半分に切り、片面をバーナーで炙った帆立を、胡麻ペースト、醤油、擂...
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