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「あ〜春の味覚、筍 -Part1-」 の続き。 「タケノコご飯」「タケノコのすまし汁」、更にシンプルな「若竹煮」で食そう。 「タケノコご飯」...
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以前に「 あ〜秋の味覚 」のブログでも書いたが、春の筍、秋の松茸、冬の河豚とこの時期、我が家では頻繁に筍が登場する。 夫いわく、「タケノコご...
和彰が小5の家庭科で「白玉団子」を作った。 その後、彼は何度となく言っていた。 「今度、白玉団子おやつに作るから!」 「僕の作る白玉団子はお...
お腹に優しいおかず作り「 かぶのすりおろし汁帆立団子入り 」の続き。 もう一品は、「サーモン団子汁」。 鍋で使う予定だったトラウトサーモンの...
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先週末から夫と彰美の体調が良くなかった。 夫は風邪の菌がお腹にきた様子。 彰美はインフルエンザB型にかかってしまった。 そんな時、消化が良く...
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「ユー・パレット」で初めて「ホウボウ」と対面した時の感想。 ちょっと、グロだけど何かに似ているな〜...、なんだろう? う〜ん、どこかでこの...
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4月から小学校2年生になった彰美。 夕方突然言い出した。 彰美:「お母さん、魚肉ソーセージ、ジュージューやる!」 私:「えっ、彰美がやるの?...
当たり前の生活が、こんなにも幸せでありがたいものだと日々実感している。 震災が起きてからの約10日間の間、様々なことを目にした。 スーパーに...
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3月11日、8回目の「しょくはぐくらぶ」。 このブログを書くまでには、時間を要した。 3月11日午後2時46分頃に「東北地方太平洋沖地震」が...
夕方から、夫が出かけることに。 私:「夕飯、外で何か食べてくる?」 和彰:「僕達の夕飯何?」 私:「そうだね......。」 和彰:「“ か...
「 2011年、我が家のひな祭りの食卓 」の続き。 3月2日に押し寿司の木箱に出会わなければ、牛乳パックで作るつもりでいた。 以前に、ブログ...
3月3日、夕飯はひな祭りメニューで。 歴史やしきたりはあるにせよ、子供達が希望しそうな料理にしてあげよう。 和彰:「お母さん、金平糖食べたい...
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日曜日の午前中、「ユー・パレット」へ。 刺身、刺身今日は何にしようか? 魚屋:「いらっしゃい。今日は、刺身用のがあまりないんだけ...。太刀...
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「ツルヤ渚店」へ買い物。 久しぶりに天ぷらにでもしようと思い「ワカサギ」を購入。 骨まで食せる魚なので、カルシウムも取れていいですよね。 レ...
2月17日、7回目の「しょくはぐくらぶ」。 前日の夕方、ユー・パレットの魚屋さんの仕入れ状況を確認後「真鯛」を使うことに。 今回の「真鯛」は...
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以前に書いた「 ホットケーキミックスの粉作りから始めよう 」のブログが、16日のレシピブログさんの「 今日のイチオシレシピ 」に掲載されると...
はてさて、今日のおやつは何にしよう? 最近気に入って使っている豆乳使って、「豆乳プリン」作ろう。 カラメルソースはお好みで。 牛乳使用とまた...
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今日の刺身は何にしようかなと「ユー・パレット」へ。 魚屋:「いい生のバチまぐろいるよ。」 私:「へー、どれどれ...。えっ、1キロ超えのブロ...
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2月1日、6回目の「しょくはぐくらぶ」。 冬の魚「助宗鱈」を使って、「助宗鱈のきのこあんかけ」「肝ポン酢あえ」「たらこマヨネーズ和えスパゲテ...
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1月半ばに食した、最後の1本について書くの忘れていた。 更に、更に 「どうする?ビックなさつまいも」 の続き。 「さつまいもと胡麻のパウンド...