たった6種類の材料で出来ちゃう?アーモンドクッキー!! レシピ

たった6種類の材料で出来ちゃう?アーモンドクッキー!!
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なべ屋さん
なべ屋さん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

6種類の材料で出来ちゃうアーモンドクッキー!
中国語で【杏仁酥】って言うんですが、
杏仁→アーモンド 酥→サクサクの意味です!
名前の通り生地はサクサクで3時のおやつにはピッタリ
です。
シンプルで美味しいので是非興味のある方は作ってみてください!、

材料

  1. ベーキングパウダー 4g
  2. 薄力粉 330g
  3.  40g
  4. 砂糖 165g
  5. ラード 165g
  6. アーモンド 28個分

作り方

  1. 1.

    全ての材料を計量する。
    薄力粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるいにかける。

  2. 2.

    🅱️の材料全てを混ぜる。
    混ざれば🅰️を2から3回に分けて入れていく。

  3. 3.

    生地がまとまれば1時間冷蔵庫で冷やす!
    オーブンを170度にセットする。

  4. 4.

    一個25gに分けて丸形にしていき、天板にクッキングシートを敷き等間隔に並べクッキーどうしがくっつかないようにする。

  5. 5.

    アーモンドをのせる。少し押し込むようなイメージでのせていく!! 塗るようの卵をハケなどで塗りオーブンで15分から20分くらい焼いていく!

  6. 6.

    焼き目で判断してください!!
    もし、分からない場合はYouTubeでフル動画配信中です。
      ⬇️
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ワンポイントアドバイス

生地を冷蔵庫で1時間休ませる!!
理由→・焼いた時に生地がダレるため?
生地が持つ水分を均等に馴染ませるため。

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  • (ID: r1452878)
  • 2020/05/18 UP!

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