ユッケジャンクッパ

作り方

1. 1.

   豚肉を適当な大きさに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。もやしは洗って水気を切っておく。
   

2. 2.

   鍋にごま油熱して豚肉を入れ少し炒めたら、◎の調味料を入れ水を５カップ入れて火にかける。
   

3. 3.

   煮立ったらアクを取る。中火にして長ねぎ、もやしを加え、野菜が少し煮る。
   

4. 4.

   野菜に火が通ったら、サッと水で洗ったご飯の水気を切り、鍋に入れる。
   

5. 5.

   最後にニラをのせ、溶き卵をまわし入れ、ふんわりと浮いてきたら火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで七味やラー油をプラスしてもおいしいです♪
ご飯の代わりに豆腐を入れて食べてもとてもおいしいです(〃▽〃)
ご飯等を入れ、薄く感じたら薄口を少し足してくださいね。

記事のURL：http://ranmagohan.exblog.jp/21120757/

• (ID: r805460)
• 2014/09/19 UP!

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