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■ 材料 鮭 2切れ 里芋 6〜7個 白葱 1本 しめじ 1かたまり 薄力粉 大1 バター 20g 牛乳 300cc トリガラスープ(顆粒...
■ 材料 牡蠣 2個×人数分 ほうれん草 1わ マヨネーズ・溶けるチーズ・ケチャップ・塩・オリーブオイル・すりおろしニンニク 各少々 ■ ...
■ 材料 鶏ムネ肉 塩胡椒 マヨネーズ パン粉 ドライバジル ガーリックパウダー 粉チーズ 全て適宜(笑) ■ 作り方 (1)鶏ムネ肉はそ...
お正月用の鴨ロース。昔公民館で働いていた頃、男の料理教室で毎年作っていたもの。…っていうか、先生に材料費だけ払って実習として作ってもらって...
■ 材料 冷凍パイシート 1枚 柿 1個 グラニュー糖 小1〜2バター 10g ■ 作り方 (1)柿をスライスして冷凍パイシートに並べる。...
■ 作り方 (1)牛肉にスライスニンニクと醤油を揉みこんでおく。 (2)イチョウ切りにした大根を土鍋で水から煮る。 (3)大根が柔らかくな...
要はパウンドケーキですけどね。ラム柿レーズン蜂蜜入りを添えて(クックパッドでみつけました。うまいです)。 ■ 材料 柿(小) 4個 薄力粉...
最近息子が一日中抱いてないとギャン泣きするもので、ゆっくりご飯も作れません。写真も撮り損ねちゃった…。 ■ 材料 かぶ・林檎・くるみ 適宜...
せっかく買ったアボカド、切ってみたら繊維だらけで食べるとこない!…ってこと、結構ありますよね。でも捨てるのは勿体ない…。 そんなときは、裏...
イチゴにかけるコンデンスミルク、余りませんか?そんなときはこれ。 ■ 材料 サツマイモ バター コンデンスミルク お好きなジャム ■ 作り...
■ 材料 大根の葉 1本分 大根の皮 あるだけ 豚バラ肉 100g(ベーコンでもいいです) 砂糖 大2 薄口醤油 大2 塩 少々 ■ 作り...
■ 材料 さしみ用マグロさく 1 かぶの葉 小かぶ2個分 バター 10g 塩・胡椒 少々 醤油 適宜 ちりめん山椒 大1 ■ 作り方 (1...
■ 材料 鶏もも肉 1枚 粒マスタード 小3 はちみつ 小2 ガーリックパウダー 小半分 バルサミコ酢 小半分 塩・胡椒 適宜 ■ 作り方...
■ 材料 茄子 2本 豚肉(部位はどこでも良いが、なるべく長い薄切り) 150g 醤油 小2 蜂蜜 小1 バルサミコ酢 小1 ■ 作り方 ...
安くで買った洋梨が、下半分がまだ硬いまま傷んできたので、同じく安くで買った林檎と一緒にコンフィチュールにしてみました。 砂糖をまぶしてねか...
生クリームが少し余ったので作りました。本当はマスカルポーネで作るものだけど、私はこっちの方がコッテリして好きです。 ■ 材料 生クリーム ...
レバーが苦手な人も食べやすく、臭い控えめ旨味たっぷりペーストです。逆にレバー好きな方には物足りないかも。野菜たっぷりなので、ビタミンも豊富...
おとうふと白玉粉ほぼ同量をこねたものを丸めて湯がき、水にとって冷やす。 芋あんは、サツマイモのミルク煮の鍋の底に残った牛乳と、サツマイモを...