簡単！バター・卵なしで美味しいタルト台＜ココア＞

作り方

1. 1.

   Aを合わせてふるいにかけボウルに入れる。ここにきび砂糖を加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
   

2. 2.

   Bを合わせて泡だて器で白く乳化するまで混ぜる。
   1、に一気に入れてさっくりと混ぜ合わせてひとまとめにする。（こねすぎないように粉感が少し残るくらいでOK）
   ラップをして冷蔵庫で10分ほど休ませる。
   

3. 3.

   オーブンを170℃に余熱する。
   
   休ませた生地をクッキングシートの上で５mm位にのばして、クッキングシートごとひっくり返してタルト型に沿うようにはめこむ。シートをはずし、麺棒を転がして型からはみ出ている生地を切り落とす。
   

4. 4.

   
   .
   5.
   焼き上がりに生地が浮かないように、フォーク等で底に全体的に穴を開ける。
   オーブン170℃で20分程度焼く。型のまま冷ましておく。
   
   
   

ワンポイントアドバイス

☆生地をこねすぎないこと
☆余ったクッキーはほろにがクッキーとしても！
☆ココアを除けばプレーン生地になります！

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• (ID: r326531)
• 2011/11/12 UP!

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