簡単！バター・卵なしで美味しいタルト台＜ココア＞by ゆっこさん

【料理紹介】

バター、卵が無くてもざくざくのタルトです！
オリーブオイルでつくるのでヘルシー！

＊写真はプレゼント用にシリコンのタルト型（６個取れのミニサイズ）で焼いています。１８cmタルト型でも大丈夫です。

【人数】：5人以上分【調理時間】：30分～1時間

Aを合わせてふるいにかけボウルに入れる。ここにきび砂糖を加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
Bを合わせて泡だて器で白く乳化するまで混ぜる。
1、に一気に入れてさっくりと混ぜ合わせてひとまとめにする。（こねすぎないように粉感が少し残るくらいでOK）
ラップをして冷蔵庫で10分ほど休ませる。
オーブンを170℃に余熱する。

休ませた生地をクッキングシートの上で５mm位にのばして、クッキングシートごとひっくり返してタルト型に沿うようにはめこむ。シートをはずし、麺棒を転がして型からはみ出ている生地を切り落とす。
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5.
焼き上がりに生地が浮かないように、フォーク等で底に全体的に穴を開ける。
オーブン170℃で20分程度焼く。型のまま冷ましておく。

☆生地をこねすぎないこと
☆余ったクッキーはほろにがクッキーとしても！
☆ココアを除けばプレーン生地になります！