本当になかなか美味しいベーコン見つかりませんね。見つかったとしてもとんでもなく高いし・・・。今度是非作ってみます。作り方の紹介ありがとうございます。
by ともくんばあばさん2015/07/22 UP お返事:ともくんばあばさん
べーこんもどきですが 美味しいですよ~~ 市販の美味しいベーコンってメッチャ高いですもんね。
手作りベーコン、すごいわ~!!! いつもすごいですけど。。。体によいし、すごくおいしそう~~~。スモーカーで、桜チップを使って作られるのですね。チップの代わりに、そば茶とか紅茶?でもできると聞いて、一度挑戦したいと思いながら、ずるずる数年経過しています。。。。。。
by ecobkkさん2015/07/22 UP お返事:taecoちゃん
燻製は面白いですよ~~ 紅茶とか番茶とか色々香りも味も違ってきます。 ぜひぜひ試してみて~~
鱧大好き~~~。梅肉も酢味噌も両方大好きだわ~~~。でも、日本でも、あまり売ってないですよね。しかも、お兄様さんが送られた鱧が美しくて、いつものことながらびっくり!!! manngoさんは、超グルメさんだわ~~~といつも思うのでした。他のお料理も、とても美しくて、グリーンの使い方もとっても素敵です☆
by ecobkkさん2015/07/21 UP お返事:taecoちゃん
大阪だと鱧はあっちこっちにありますよ。黒門市場 今のシーズンは鱧だらけよ。 しかし関東ではほとんど一匹は見ないね。
わくわくしながらレポート読ませていただきました。青柚子の結び・・いいですねぇ~~~。manngoさんが「美味しい!」を連呼なさるんだから、相当美味しいんだろうなぁ~~~ってモニターの前で指くわえております。
by としこ屋さん2015/07/17 UP お返事:としこさん
こちらのお店 一度としこさんとご一緒したいですよ。
おもてなしの心 お料理・・・全てが感動です。
わぁ~。たくさんのお料理が食べられて、ワクワクしますねぇ。飾り切りまねっこしたくなりました~~~!お客様のことを考えて美味しいタイミングを考えて調理することの大切さを感じました。
by ecobkkさん2015/07/17 UP お返事:taecoちゃん
こちらは本当に気遣いというかおもてなしの心に満ち溢れたお店です。 妥協が一切ないしね。