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オバチーの卵巻き！ レシピ

オバチーの卵巻き！
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

大葉とチーズの卵巻きだから「オバチーの卵巻き」です( ＾∀＾)
大葉とスライスチーズと薄焼き卵を使った、とても簡単なおつまみです(=ﾟωﾟ)ﾉ
一人呑みのときにぜひどうぞ！

材料

  1. 卵　1個
  2. スライスチーズ(とろけるタイプ)　2枚
  3. 大葉　2枚
  4. 砂糖　小さじ1
  5. 塩　ひとつまみ
  6. 片栗粉　小さじ1/2
  7. 水　小さじ1
  8. サラダ油　小さじ2

作り方

  1. 1.

    片栗粉を水で溶いておく。

  2. 2.

    卵を割りほぐし、砂糖と塩を混ぜて、水溶き片栗粉を加える。

  3. 3.

    卵焼き器にサラダ油小さじ1をひいて卵液を流し込み、中火で焼いて四角い薄焼き卵を作る。

  4. 4.

    薄焼き卵を焼き目を上にしてまな板に載せて、横に4等分に切り、縦半分に切ったスライスチーズと大葉を1枚ずつ載せて巻く。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油小さじ1を引いて、卵巻きをこまめに転がしながら、中火でまんべんなく焼き色がつくまで焼く。

ワンポイントアドバイス

塩は心持ち多めに加えてください。
フライパンで焼くとき、こまめに転がすのがポイントです！

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  • (ID: r1448148)
  • 2020/05/03 UP!

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