- 醂菓-rinka-さんのmyレシピブック
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足あと
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ビスキュイ生地のロールケーキ
2011/04/24 UP!
(ID:b11089443)
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ジェノワの次はビスキュイ(別立て)生地 ジェノワと違い、気泡がしっかりしていて絞ることができます。 1回目よりは、上達したかな↑ 焼くとこう...
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ビスキュイ生地のロールケーキ
2011/04/24 UP!
(ID:b10980965)
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ジェノワの次はビスキュイ(別立て)生地 ジェノワと違い、気泡がしっかりしていて絞ることができます。 1回目よりは、上達したかな↑ 焼くとこう...
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白花豆のりんご煮
2011/04/21 UP!
(ID:b11075978)
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ご近所の親しくさせていただいてる方に おすそ分けいただいたミント とっても良い香りだったので、 ミントの香りを活かしたレシピを作ってみました...
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白花豆のりんご煮
2011/04/21 UP!
(ID:b10974437)
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ご近所の親しくさせていただいてる方に おすそ分けいただいたミント とっても良い香りだったので、 ミントの香りを活かしたレシピを作ってみました...
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製パン実習② ナプキンロール
2011/04/21 UP!
(ID:b10974436)
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毎日ブログネタに事欠きません(笑) 製パン2回目の授業は、ナプキンロールです。 ↑先生が、ひとつひとつの工程を丁寧にデモ。 知りたかったベー...
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銀座 福光屋
2011/04/20 UP!
(ID:b11003012)
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銀座に行くと必ず寄るようになった 銀座 福光屋 400年の歴史を持つ、金沢の酒蔵です とはいえ、お菓子や、こだわりの食品、箸や器など、 「こ...
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銀座 福光屋
2011/04/20 UP!
(ID:b10971250)
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銀座に行くと必ず寄るようになった 銀座 福光屋 400年の歴史を持つ、金沢の酒蔵です とはいえ、お菓子や、こだわりの食品、箸や器など、 「こ...
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画材店 月光荘
2011/04/19 UP!
(ID:b10968391)
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再び、銀座の話に戻ります 与謝野晶子夫妻が店名をつけた画材店。 シンプル且つスタイリッシュなデザインで、 使い心地も 絵が苦手でも、文房具が...
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手染めのショール
2011/04/18 UP!
(ID:b10964773)
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昨日の日曜日、お友達のRIRIちゃんのイベントに遊びに行きました 以前、カフェで一緒に仕事をしていた、 エンジェルスマイルが素敵な癒し系で、...
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銀座 三河屋
2011/04/17 UP!
(ID:b10961489)
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このお店も、 銀座の小道を散歩してる時に見つけました。 EDO Slowfoodという暖簾にひかれ中に入ると、 調味料や漬物などが並んでいま...
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送別会
2011/04/16 UP!
(ID:b10992411)
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12日に、以前働いていたカフェのメンバーが大集結しました Mちゃんの送別会 オープニングに近いメンバーは各々、別々の道を歩いており、 現役メ...
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送別会
2011/04/16 UP!
(ID:b10958869)
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12日に、以前働いていたカフェのメンバーが大集結しました Mちゃんの送別会 オープニングに近いメンバーは各々、別々の道を歩いており、 現役メ...
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ビスキュイ(biscuit)
2011/04/16 UP!
(ID:b10958868)
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ビスキュイとは、卵の別立てスポンジの事です。 スポンジそのものをさす場合もあります。 ちなみに、共立てはジェノワーズで、 語源はイタリアのジ...
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教室の窓から見える春
2011/04/16 UP!
(ID:b10958867)
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家が遠く、余震でいつ止まるか分からないので、 余裕をもって学校に行くと、ほぼ一番のり 教室からは、葉桜が花を散らす様が見られます。 なんか、...
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ロールパン
2011/04/16 UP!
(ID:b10958866)
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製パンの授業1回目は テーブルロールです。 先生は銀座の某パン屋さんで働いていた方 パンの両手丸め、やってみたかったのですが、 直に先生の手...
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中国茶 茉莉天女散花
2011/04/16 UP!
(ID:b10958865)
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毎朝5時起きで、リラックスしたい時 疲れて帰ってきたとき、 中国茶かハーブ入りの紅茶を飲みます。 これは、【茉莉天女散花】 ジャスミン(茉莉...
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SWEET DAYS
2011/04/16 UP!
(ID:b10958864)
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製菓の専門学校がはじまり、まだ2週間しか経ってませんが、 濃厚な毎日です...
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そば粉のパンケーキ
2011/04/09 UP!
(ID:b10964772)
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ある日の朝ごはん そば粉のパンケーキです。 セルクルを使うと、厚みのある、きれいな○に仕上がります。 そば粉を小麦粉よりも入れているので、 ...
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そば粉のパンケーキ
2011/04/09 UP!
(ID:b10935082)
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ある日の朝ごはん そば粉のパンケーキです。 セルクルを使うと、厚みのある、きれいな○に仕上がります。 そば粉を小麦粉よりも入れているので、 ...
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