大葉味噌のチキンロール

作り方

1. 1.

   ほうれん草はさっと茹でて冷水にさらし、水気を絞り3cmくらいに切ります。
   

2. 2.

   鶏胸肉は観音開きにして上下をラップで挟み、瓶の底などで薄く伸ばします。
   

3. 3.

   鶏肉の真ん中一列に大葉味噌を塗って、ほうれん草とチーズを並べます。
   

4. 4.

   ラップを使って、鶏肉をロール状に巻いたら、閉じ目に爪楊枝を刺します。表面にオリーブオイルを塗って、軽く塩胡椒をします。
   

5. 5.

   180度に予熱したオーブンで20分程度、火が通るまで焼いたら完成です。切り分けて頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

ご家庭のオーブンに合わせて調理時間は調整してください。
大葉味噌を使っているので、ほうれん草には味付けしません。

記事のURL：https://keilife-12.hatenablog.com/entry/2021/06/19/063000

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• 2021/06/19 UP!

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