マフィン型に薄く油を塗っておきます。(シリコンなら、省略可)オーブンは180度に余熱します。
野菜は小さめに切って、ブロッコリーはボイル、ズッキーニはソテー。ベーコンも切っておきます。
ボウルに卵を割り入れ、パルメザンチーズと塩こしょうを加えて混ぜる。
マフィン型に②の具材を入れて、③の卵液を均等に流し入れます。
オーブン180度17分、荒熱が取れたら型から外して完成!
中に入れる野菜はお好みで。ベーコンの代わりにツナを入れるのもおすすめです。
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