さつま揚げカレー

作り方

1. 1.

   野菜を切ります。人参は銀杏切り、たけのこは半分に切りスライス、たまねぎ・しいたけはスライスします。
   さつま揚げは2センチ幅ほどに切ります。
   

2. 2.

   材料をざっと炒めて水を加え煮ます。中火で煮て煮立ったら顆粒だしを加えて10分くらいにてからめんつゆを足し、材料が柔らかくなったら火を止めます。
   

3. 3.

   カレールーを加えて弱火で数分煮てトロミがついたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

煮過ぎるとさつま揚げから出汁が出て味が無くなるので、長時間加熱し過ぎないほうが美味しいと思います。たまねぎと人参に火が通ったら食べられますよ。

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• (ID: r1442869)
• 2020/04/18 UP!

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