玉ねぎと細切り豚肉炒め レシピ

玉ねぎと細切り豚肉炒め
この記事をお気に入りに追加する ：7件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚肉を細切りにして片栗粉をまぶしておくだけであら不思議！中華料理店のあの味になっちゃうの！一手間かける価値のある一品です。

材料

  1. 豚バラ肉　120g
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. ニンジン　2センチ
  4. チンゲンサイ　葉3枚分
  5. ニンニク　ひとかけ
  6. 片栗粉　大さじ2
  7. ■合わせ調味料　■
  8. しょう油　大さじ1
  9. 酒　大さじ1
  10. 砂糖　小さじ1
  11. 甜麺醤　小さじ1
  12. 豆板醤　少々

作り方

  1. 1.

    豚バラは細切りにして片栗粉をまぶします。玉ねぎ、チンゲンサイは細切りにします。ニンジンは極薄切り、ニンニクはみじん切り

  2. 2.

    フライパンで豚バラ肉をコンガリ炒めて器に入れておきます。油をペーパーで吸い取るとカロリーオフになりますよ。

  3. 3.

    フライパンで玉ねぎ、ニンジン、チンゲンサイ、ニンニクを炒めます。玉ねぎのシャキシャキが残っている位で豚肉を戻します。

  4. 4.

    合わせ調味料を入れて馴染んだら器に盛り付けます。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1044611)
  • 2016/04/18 UP!

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