牡蠣と三つ葉のピリ辛ねぎ蕎麦

作り方

1. 1.

   小さいボールに白髪ネギを入れてラー油大さじ2
   豆板醤大さじ1を入れて良く混ぜ
   ピリ辛ねぎを作る
   

2. 2.

   三つ葉を5m幅に切る
   

3. 3.

   生牡蠣を水で良く洗い水気を切っておく
   鍋にカツオ出汁800ccを入れて
   火にかけ煮立つ前に麺つゆ200ccを加えて水気を切った牡蠣を入れ５分ほど煮る
   

4. 4.

   別の鍋で茹で蕎麦を30秒ほど茹で器に移し
   蕎麦ツユ、牡蠣、ピリ辛ねぎ、三つ葉の順に入れて
   完成。
   

ワンポイントアドバイス

蕎麦ツユで牡蠣に火を通す

記事のURL：

• (ID: r1502264)
• 2020/11/26 UP!

他の牡蠣のレシピ（12,845件）

• いつもの野菜のほかにおすすめ...
• 牡蠣のオイスターソース照り焼...
• 人気検索トップ１０入り♪～♪...
• やっと買い物に行ったぞ☆ホッ...
• お昼は外食・・・初牡蠣フライ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > 牡蠣のレシピ・作り方（16,783）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（102,200）
• 麺のレシピ・作り方 > そばのレシピ・作り方（18,479）
• 野菜のレシピ・作り方 > 三つ葉のレシピ・作り方（7,598）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（255,371）