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レンジで切干大根 レシピ

レンジで切干大根
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naotさん
naotさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

レンジで簡単にできる切干大根。

材料

  1. 切干大根　80ｇ
  2. 人参　60ｇ
  3. 椎茸　２枚
  4. 油あげ　１枚
  5. 水　150cc
  6. 無添加粉末カツオだし　小さじ　2
  7. きび砂糖　大さじ　2.5
  8. 醤油　大さじ　2
  9. みりん　大さじ　1
  10. 酒　大さじ　2

作り方

  1. 1.

    切干大根を水で15分ぐらい戻したら、良く水気を絞る。

  2. 2.

    人参、椎茸、油あげを刻む。

  3. 3.

    耐熱容器に、1と2を入れ、水、調味料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    ３をレンジで4分加熱する（500W)。

  5. 5.

    4分経ったら、取り出して一度混ぜ合わせある。

  6. 6.

    再びレンジに入れて3分加熱する。

  7. 7.

    最後に混ぜて出来上がり！
    お好みで出来上がりに、香り付けとしてごま油をちょっと振りかけるのも良いでしょう。

ワンポイントアドバイス

レンジで簡単にできるので油も使いません。ヘルシーです。

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  • (ID: r192409)
  • 2011/01/17 UP!

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