青じそロール串カツ

作り方

1. 1.

   豚こま肉は広げて、片面に塩こしょうで下味をつける。
   

2. 2.

   １にハウス　きざみ青じそペーストをまんべんなくぬる。
   

3. 3.

   お肉をロール状に巻いていく。
   この時お肉に穴が空いていても、巻いていくと分からなくなるので、あまり気にせず巻いてください。
   直径３センチ、長さ４センチ程度の円柱状のものが２つできます。
   

4. 4.

   円柱状になった肉を２等分にし、竹串で刺す。
   

5. 5.

   小麦粉を水で溶いたものにくぐらせ、パン粉をつける。
   パン粉をつけたら、上から押しつけて、しっかりとつけてください。
   

6. 6.

   160度に熱したサラダ油でカラッと揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

火が通りにくいので、温度が上がりすぎないように注意して長めに揚げてくださいね。
おつまみにもぴったり！
やわらかくて子どももたべやすい串カツです。

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• (ID: r1430602)
• 2020/03/07 UP!

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