和風ドライカレー

作り方

1. 1.

   玉ねぎ、人参、生椎茸はみじん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
   

3. 3.

   肉の色が変わってきたら➀を加えて炒め、全体がしんなりしたらAを加えて汁けがなくなるまで炒め亜合わせる
   

4. 4.

   器にご飯を盛り、➂をかけお好みで半熟ゆで卵をのせる。あれば塩ゆでしたオクラも添える。
   

ワンポイントアドバイス

写真のような半熟卵にする場合は、沸騰したお湯に入れて7分半くらいであのくらいになります。

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• 2020/02/04 UP!

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