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真空低温調理で蒸し鶏やレアチャーシュー

真空低温調理で蒸し鶏やレアチャーシュー
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えて吉さん
えて吉さん
真空低温調理ってもんについて知ったのは何年も前のことなんですが今までトライしたことがありませんでした。普段の蒸し鶏は炊飯器で作ってるんですが、その保温温度が７０度くらいなんで低温調理に近いっちゃ近いん...
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  • (ID: b17338540)
  • 2018/03/05 UP!

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