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「自家製酵母はじめてレッスン」のお知らせです。 * このレッスンでは、 レーズン酵母の起こし方を中心にした 自家製酵母づくりの基本を学ぶこと...
2021年「夏の特別レッスン」のお知らせです。 2020年の春特以来、1年以上のご無沙汰です。 改めて、特別レッスンの説明をしますと、 通常...
「自家製酵母はじめてレッスン」のお知らせです。 * このレッスンでは、 レーズン酵母の起こし方を中心にした 自家製酵母づくりの基本を学ぶこと...
今月もパン教室は、基礎コースからはじまりました。 コース開始から3回目となる今月のメニューは 「イングリッシュマフィン」と 「ブレッチェン」...
4月の自家製酵母クラス。 いちご酵母で「ミルクハース」ともうひとつ 「ミルクブレッド」もレッスンをしています。 ふわふわミルキーなパン生地で...
「自家製酵母はじめてレッスン」のお知らせです。 * [2021/4/2]5月の開催日程を更新しました。受付スタートします [2021/3/3...
・写真ワークショップ(カメラ講座) ・パン教室オンライン講座 ・自家製酵母はじめてレッスン お知らせがつづいたので、 日々のパンたちを♪ ま...
第3回オンライン通信講座のご案内です。 ※同内容の対面レッスンをご希望の方は応相談 こちら[→Link]よりお問い合わせください。 * 対面...
2回めになります、オンライン通信講座 「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」 のお知らせです。 オンラインからの配信ですが、 ライブではないの...
2回めになります、オンライン通信講座 「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」 開催の準備ができましたので、お知らせします。 オンラインでの配信...
ひっそりと予告をしていた、 動画レッスンのご案内です。 今月、対面レッスンで行った 「牛柄ソフトベーグル」 の、動画レッスンの準備ができまし...
紅玉まるまる1個使った 「りんごのホットサンド」 ある日のおひとりさま朝食。 え?1個? と思うかもしれませんが、 紅玉は小さめのタイプ...
今月は、「自家製酵母はじめてレッスン」を 開催しました。 5月に開催予定でしたが、 その当時はレッスンすべてが休止中。 延期となっていたのが...
「ポップオーバー」といえば、 5年前にブームが来て・そして去っていった あの、シューのよう...
お知らせを2つほど。 【1】 今月の「食パンコースレッスン」についてのお知らせを 全員の方...
先日、実家からの帰りにふとお店に寄ったら 6月に入ったというのに苺が売られていました。 し...
全粒粉のパン特集です。 ひとつの生地で数種類だったり、 逆に、いろいろな生地で同じパンだっ...
最近のパンづくりの充実ぶりといえば、 家族も居るので需要が増え 一日1斤ペースで焼いていま...
前の投稿では、ブログ村へのポチを 早速していただき、ありがとうございます。 にほんブログ村...
3月「春の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発ご参加可能のワンデイレッスンです。 今回の...