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ローズマリー香るぽん酢ピクルス レシピ

ローズマリー香るぽん酢ピクルス
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

さわやかぽん酢の風味を活かすレシピを考えました。
ぽん酢だけでも十分においしいピクルスになりましたが、
3日目に自宅で育ったローズマリーを加えてみたらこれが、家族に大ヒット＾＾

材料

  1. きゅうり　3本
  2. にんじん　1本
  3. 大根　1本
  4. さわやかぽん酢　適量(手順2参照)
  5. オリーブオイル(アレンジ)　大さじ1～2
  6. ローズマリー(アレンジ)　お好みで

作り方

  1. 1.

    好みの野菜類を一口大に切る。
    にんじんの生の風味が苦手な型は、さっと湯通しするか、塩もみをしてください。

  2. 2.

    1を底の広い保存容器に入れ、野菜の1/3の高さになる位の量のぽん酢を注ぐだけ♪2～3時間で召し上がれます。
    おいしいぽん酢を使ってくださいね。

  3. 3.

    【アレンジ】
    3日ほど経って味が濃くなって来た時、オリーブオイルや好みのハーブ、スパイスを加えてみてください。
    我が家のイチオシは、ローズマリー。
    バゲットにのせて食べるととまらないおいしさです(*´∇｀*)

ワンポイントアドバイス

トマトを加えても、また違ったおいしさです♪

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このレシピは【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第6弾【さわやかぽん酢】を100名さまにモニタープレゼント！ に投稿されました！
  • (ID: r253379)
  • 2011/06/15 UP!

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