ベーコンロール　柿ヴィネグレット添え レシピ

ベーコンロール　柿ヴィネグレット添え
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！ ：2件
nokkoさん
nokkoさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

ささみをベーコンで巻き、ヴィネグレットソースで和えた柿を添えました。お好みでバルサミコ酢を添えて♪ 鱈を巻いた別レシピを本館（http://poppo2010.exblog.jp/）でご紹介してます。

材料

  1. 鶏ささみ　2個
  2. ベーコン　4枚
  3. 塩＆ブラックペッパー、オリーブオイル　適宜
  4. ローズマリー（フレッシュ）　適宜
  5. ☆柿　小1個
  6. ☆オリーブオイル　大さじ1
  7. ☆ワインビネガー　小さじ2
  8. ☆塩＆ブラックペッパー　適宜

作り方

  1. 1.

    5ミリ角に切った柿にオリーブオイルとワインビネガー、塩＆ブラックペッパーを振ってよく混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしておく。

  2. 2.

    筋きりをし、塩＆ブラックペッパーを振った鶏肉をベーコンで巻く（1個につき2枚使用）

  3. 3.

    2にローズマリー、オリーブオイル、ブラックペッパーをトッピングし、180度のオーブンで10～15分焼く。

  4. 4.

    皿に柿ヴィネグレットを盛り（セルクルを使うとカンタン）、ベーコンロールを乗せる。バルサミコとクレソンを添えていただきます

ワンポイントアドバイス

柿は柔らかいものでないほうがいいと思います＾＾
ささみやベーコンを焼きすぎないことがポイントです。
ボジョレヌーボーにピッタリ♪　一緒にいただくと、シアワセな時間が訪れまっす＾＾

記事のURL：

  • (ID: r1046422)
  • 2016/04/18 UP!

他の柿のレシピ（8,124件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ベーコンロール　柿ヴィネグレット添え | レシピブログTOP