お芋さんのメープルナッツ

作り方

1. 1.

   さつまいもを皮付きのまま5mmにカットして
   1パーセント程度の塩水に10分浸ける
   

2. 2.

   フライパンに1cm程の油を注ぎ 中火で
   水分を拭き取った芋を揚げる
   

3. 3.

   油を捨てたフライパンをペーパータオルで拭き取り 砕いたナッツを弱火で乾煎りする
   

4. 4.

   3にメープルシロップを入れ フツフツしてきたら おいもを戻し入れて絡める
   

5. 5.

   オーブンシートの上に 隣同士くっつかないようにナッツが付いた方を下に置き フライパンに残ったナッツをもう片面に付ける
   

ワンポイントアドバイス

塩水の目安は水1カップに対して小さじ1/3の塩
ナッツは無塩のものを使う
私はボカロナッツの小袋を使っています

記事のURL：https://ameblo.jp/mama-yukko114/entry-12549333856.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=a02031784c8445e0aa4d2bd748539936

• (ID: r1408097)
• 2019/11/27 UP!

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