葉野菜とアンチョビの炒め物

作り方

1. 1.

   フライパンに油を引き、食べやすく切った野菜を強火で炒める。
   

2. 2.

   しんなりして来たらアンチョビを加え、混ぜながら炒める。
   

3. 3.

   最後に溶き卵を加え、全体に絡めながら炒めたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

余りものの野菜があれば簡単に作れます。アンチョビの独特の風味も卵のまろやかさと相性がよく、腹に溜まりやすい栄養豊富な料理です。

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• (ID: r1433915)
• 2020/03/20 UP!

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