ほうじ茶入りチョコチップクッキー

作り方

1. 1.

   室温で柔らかくしたバターをよく練り粉糖加え白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しづつ加えその度よく混ぜる。
   

2. 2.

   ほうじ茶のティーパックを袋から出し１に加え混ぜる。
   振るった粉を加え軽く混ぜたら刻んだチョコを入れさっくりと合わせる。
   

3. 3.

   ひとかたまりにまとめラップで包んで1時間ぐらい冷蔵庫で休ませる。
   

4. 4.

   ３を冷蔵庫から取り出し台の上で転がしながら棒状に伸ばす。ラップの表面をきれいに整えたら今度は冷凍庫で１時間ぐらい休ませる。
   

5. 5.

   オーブンを１７０度に温める。
   生地切りやすい程度に固まったら７㎜ぐらいに切りわけて15
   分ぐらい焼く。焼いてると大きくなくので間隔をあけて並べます。
   

ワンポイントアドバイス

☆　バターと粉糖はよく混ぜて空気をたくさん含ませるとサ　クサクのクッキーになります☆
☆　生地は完全に凍らせると切るときに割れやすくなるので　完全には凍らせないようにしてください。

記事のURL：http://yubinookashi.blog.fc2.com/blog-entry-13.html

• (ID: r151692)
• 2010/10/10 UP!

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