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二月～鯵 料理編～

二月～鯵 料理編～
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ぷちめぐさん
ぷちめぐさん
二月のレッスンでは、魚を卸す勉強もしています。鯵を一人、二尾卸しています。鯵は身がしっかりしていて、骨も太いので卸しやすいお魚ですその卸した鯵の切り身を使って、南蛮漬けとハーブかりか...
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  • (ID: b11956845)
  • 2012/02/21 UP!

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